虾皮粉多大宝宝可以吃

2024-02-08 09:42:52 来源：

一、6个月以上的宝宝可以吃虾皮粉

　　虾皮粉，是给6个月以上的宝宝补钙的辅助食品，是用虾皮制作的。

　　虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，远远高于黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品，以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉产品

　　虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量分别为991毫克和582毫克，所以，虾皮素有“钙库”之称;

　　虾皮还有一种重要的营养价值——虾青素，虾青素是迄今为止发现的很强的一种抗氧化剂; 摇粉之前要将虾皮洗一下，去咸味!虾皮粉做好后可以当做宝宝调味料。

补钙现在仿佛是全民健身的头等大事，因为动不动就会被人说“缺钙”，据说因为现在的食物因为都是速生所以都缺钙，所以吃了这些食物的人更缺钙，药补不如食补，按照经验，虾皮是含钙很高的食物，将磨好的虾皮粉放在粥或者鸡蛋羹里，既美味又补钙，其实不光是给宝宝吃了补钙，一家人吃了都补钙。

二、宝宝吃的虾皮粉应该如何制作

　　材料：虾皮适量

　　具体步骤：　　

1、将买来的虾皮(买不含盐和添加剂的虾皮很好，就不用做处理了)洗净表面盐分，晾干。

　　2、虾皮在清水中泡洗三次，每次泡30分钟左右。

　　3、泡洗后的虾皮沥干水分备用。

　　4、将虾皮放入微波炉中高火一分钟(目的是为了使虾皮变脆，易于磨粉，具体时间要根据自家的微波炉以及虾皮的多少来调整，小心别糊了)，然后晾凉。

　　5、把虾皮放到锅里，开小火，慢慢翻炒，烘干虾皮，蒸发掉虾皮中的水分。翻炒烘干的过程中一定要有耐心并且不断翻搅。避免烤糊。烘烤到用手一捏就碎的程度。

　　6、把烘干水分的虾皮盛出来晾凉，将虾皮放入磨干粉的搅拌机中打成细粉即可，然后放入密封瓶中保存，吃的时候用干净的勺取出即可。

　　7、把打碎的虾皮粉装到一个干净的瓶里，方便保存。可以用它做菜，做汤，做馅等等。

三、在哪些情况宝宝不能吃虾皮粉

　　1、虾皮含有*等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。所以宝宝吃虾皮粉的话，很好是将虾皮做一些处理。具体方法是:用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。

　　2、如果是患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的宝宝不宜吃虾，容易使得过敏性鼻炎，支气管炎，过敏性皮炎复发。

　　3、虾为动风发物，患有皮肤疥癣的宝宝不能食用，会使得皮肤疥癣更严重。

　　4、因为虾皮含钙高，因此不能在晚上给宝宝吃，容易引发尿道结石。

　　虽然虾皮粉含有丰富的钙元素，但很多时候矛盾都是相互作用的，有利亦有弊，宝宝吃虾皮粉有时候也可能引起某些疾病的加重或者复发的，所以家长们给宝宝吃虾皮粉的时候很好要根据宝宝的个人情况进行判断，如果宝宝不适合吃虾皮粉，很好不要吃哦。

四、虾皮粉的食谱具体有哪几种

　　虾皮鸡蛋羹

　　适合月龄：7个月以上的宝宝

　　原料：鸡蛋1个、虾皮适量。

　　制法：

　　1. 虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。

　　2. 鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。

　　3. 放入虾皮后，隔水小火蒸熟。

　　注意：蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。

　　虾皮油菜

　　适合月龄：7个月以上的宝宝

　　原料：油菜30克、虾皮适量。

　　制法：

　　1. 油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。

　　2. 虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。

　　3. 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。

　　提醒：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。

　　虾皮碎菜包

　　适合月龄：10个月以上的宝宝

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

　　制法：

　　1.用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋。

　　2.小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料。

　　3.自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。