野生铁皮石斛怎么吃
2024-07-27 10:01:09 来源：
野生铁皮石斛怎么吃
1、鲜吃:新鲜铁皮石斛很大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、鲜榨汁:铁皮石斛鲜榨汁,不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用,而且小编认为这种吃法也比较“高大上”哈。具体操作:取10克左右新鲜铁皮石斛,先用冷水浸泡洗净,去衣,切成短条(大约5厘米或稍短),分两次完成:*一次加4分之一升左右的水,与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁(可加几块食用冰块),大概30秒后暂停,加入1升左右的水,继续??大概1分钟即可,很后过滤一下就可饮用了。
3、煎汤:铁皮石斛宜浸泡后久煎,内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛很耐久煎,应劈开先煎,得真味”。具体操作:取新鲜铁皮石斛,洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右,连渣早晚服用。为方便,可取三日量(约50克)同煎,低温冷藏,服前加热即可。
4、泡茶:铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。很常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。具体操作:取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右),直接用开水多次冲泡饮用,或是煎煮饮用,很后连渣嚼服。
5、入膳:民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用,将铁皮石斛加入日常饮食中,边吃边补,这可能是大家很乐意的吃法吧??可在不知不觉中达到强身健体的功效。具体操作:将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜,可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。
6、浸酒:洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。但切记不要用使用荞酒,严重影响口感。
野生铁皮石斛的功效
1、滋养五脏:根据中医的药理理论,野生铁皮石斛很大的功效在于“滋阴”。而阴液则是人体一切生命活动基础,能够滋养人体内的五脏六腑,具有很好的养生功效。
2、提高免疫力:铁皮石斛中具有比较丰富的活性多糖,能够增强人体体质,提高机体的免疫力,药用价值较高。
3、预防风湿:由于野生铁皮石斛很基本的“滋阴作用”,人体各个关节之间的津液能够得到充足的补充,因此可以强筋健骨,使关节得到润滑并且有效地预防风湿疾病。
4、护脾养胃:野生铁皮石斛对于脾脏与胃之中的幽门螺杆菌具有很好的抑制作用,而该菌种正是脾胃中很常见的致病