高血压吃藕好吗？高血压可以吃莲藕吗？
2024-06-04 09:53:02 来源：
莲藕是很常见的水产食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，食用后可以为人体带来不少的好处，但是由于高血压的特殊性，在饮食方面有很多饮食禁忌，那么高血压吃藕好吗？高血压可以吃莲藕吗？高血压是可以吃莲藕的，下面就来详细了解具体内容吧。
1、高血压吃藕好吗
高血压吃藕可以降血压。高血压性平味甘，生吃能清热润肺，凉血行瘀，熟吃能健脾开胃，止泻固精，适用于热病烦渴，吐血，衄血，热淋等，有健脾，开胃，生肌，止泻等功效。
2、莲藕为什么能降血压
1.莲藕含生物碱，具有舒缓情绪，降低高血压的作用。
2.莲藕所含的钙质与钾离子，可以使血管正常扩张，进而改善高血压症状。
3.莲藕含粘液蛋白和膳食纤维，能与胆固醇及三酸甘油酯结合，再从粪便中排出，进而减少脂肪吸收，起到防治高血压的作用。
3、莲藕怎么吃降血压
(1)藕粉蜜
食材：莲藕粉200克，水2000毫升，蜂蜜适量。
做法：将水烧开，莲藕粉一勺一勺放入水中，不可一次性全部倒入，以免凝结成块，无法煮透，将藕粉搅拌均匀之后放入蜂蜜调味，然后熄火，即可饮用。
功效：莲藕粉有清热，解毒与利水的效果，故有帮助预防水肿与稳定血压的效果，适合有水肿，高血压的人食用。
(2)山楂莲藕雪蛤汤
食材：山楂35克，莲藕75克，雪蛤50克，椰汁200毫升，冰糖1大匙。
做法：山楂洗净，雪蛤蒸熟备用，莲藕切片，在汤锅中加入适量的水煮滚，再加入莲藕和山楂，用小火慢炖40分钟，再加入山楂，雪蛤，冰糖，椰汁即可食用。
功效：莲藕味甘性寒，多食用莲藕可以达到清热与降低血压的效果，山楂的萃取物有抑制胆固醇生成的作用，和莲藕同时使用降血压效果更佳。
(3)银耳莲藕羹
食材：水发银耳150克，莲藕150克。冰糖1大匙。
做法：在汤锅里加适量水煮滚，再加入莲藕片，银耳，用小火慢炖40分钟，加入冰糖调味即可。
功效：银耳含有丰富的多糖类与水溶性纤维，具有抗癌以及预防高血压的效果，莲藕可以利尿利水，有调节血压的功效，两者炖煮食用，降压利水的效果更佳。
(4)鱼香莲藕饭
食材：莲藕丁100克，青豆50克，熟白芝麻20克，鲷鱼片150克，葱花30克，米饭适量，低钠盐四分之一小匙。
做法：将莲藕丁，青豆汆烫后沥干备用，炒锅加油烧热，再爆香鲷鱼片，将米饭，莲藕，青豆，鲷鱼片，白芝麻，盐拌匀，再撒上葱花即可。
功效：鱼类所含的多不饱和脂肪酸有舒缓血管平滑肌的作用，而莲藕可以清热利水，搭配食用可以起到松弛平滑肌，清热降压的作用。
4、高血压吃莲藕需知
莲藕性偏凉，脾胃消化功能不好，大便稀溏人群不宜多吃。
莲藕生吃凉拌比较难以消化，有碍脾胃，所以很好熟食。
莲藕也有可能成为过敏源，如果是对莲藕过敏的人群，食用莲藕可能造成皮肤红肿，腹泻，消化不良，头痛，咽喉疼等过敏症状，所以过敏体质人群要慎吃莲藕。
5、高血压的类型
1.原发性高血压
高血压可分为原发性及继发性两大类。在绝大多数患者中，高血压的病因不明，称之为原发性高血压，占总高血压患者的90%-95%。目前，原发性高血压主要通过药物进行控制。
2.继发性高血压
又称症状性高血压，继发性高血压可由多种疾病引起，常见的有：
（1）肾脏疾病，如慢性肾炎、肾盂肾炎及其他原因引起的肾功能不全。
（2）肾上腺疾患，如原发性醛固酮增多症、库兴氏综合症、嗜铬细胞瘤等。
（3）肾血管疾患，如各种原因引起的肾动脉狭窄。
（4）大血管疾患，如先天性主动脉缩窄、动脉粥样硬化或多发性大动脉炎引起的主动脉狭窄等。
（5）心脏疾患，如严重的主动脉瓣关闭不全、完全性房室传导阻滞等。
（6）某些全身性疾患，如甲状腺机能亢进、脑血管意外等。某些继发性高血压目前可通过介入手段进行治疗，这些疾患主要是各种原因的肾动脉狭窄及先天性主动脉缩窄。
3.小儿高血压
原发性高血压在小儿少见，约占20%～30%，但近年来有增加的趋势;继发性高血压较多，约占65%～80%。在小儿继发性高血压中，肾脏疾病占79%，其次为心血管疾病、内分泌疾病、神经系统疾病和中毒等。
4.妊高征
即妊娠高血压综合症，也是以往所说的妊娠中毒症、先兆子痫等，是孕妇特有的病症，多数发生在妊娠20周与产后两周，约占所有孕妇的5%。
5.老年收缩期高血压
指60岁以上的老年人收缩压高于正常水平而舒张压正常，是一种独立类型的疾病，是发生老年心血管疾病和脑卒中的独立危险因素，是影响老年人健康的重要疾病。