孕妇早餐吃什么好 适合孕妇吃的六款早餐食谱
2024-09-24 09:58:45 来源：
孕妇早餐之排骨海带面
材料：排骨150克、发好海带100克、杂面条100克、姜、食盐适量。
做法：
1、排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
2、海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。
3、排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
说明：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，孕妇可经常食用。
孕妇早餐之山药蛋黄粥
材料：生山药30克、熟鸡蛋黄3枚。
做法：
1、将山药切块，研成细粉，用凉沸水调成山药浆。然后再将山药浆倒入锅内，置文火上。
2、不断用筷子搅拌，煮2～3沸，加入鸡蛋黄，继续煮熟即成。每日2次，空腹温热服。
说明：健脾和中，固肠止泻。适用于孕中期脾气不足，久泄不止，乏力少气等症。
孕妇早餐之鸡肝小米粥
材料：鸡肝1～2具、小米100克、豆豉、生姜、盐适量。
做法：
1、将鸡肝洗净，切片或块。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入鸡肝。
2、将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即成。每日分2次服，温热食。
说明：此粥补肝养血，和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、 夜盲等。