豌豆苗煮芋头 健胃消食

2024-06-24 10:18:45 来源:

摘要:豌豆苗还含有胆碱、蛋氨酸等,有助于防止动脉粥样硬化,所以食用豌豆苗对糖尿病、心脏病、高血压患者都有好处。用豌豆苗煮芋头可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。(1)将300克芋头去皮切块,150克豆苗洗净,10克生姜切片。   豌豆苗含有丰富的蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素C和钙、磷、铁等矿物质,其中磷的含量尤其高于其他蔬菜,可预防因胃酸分泌过多而导致的胃痛。此外,豌豆苗还含有胆碱、蛋氨酸等,有助于防止动脉粥样硬化,所以食用豌豆苗对糖尿病、心脏病、高血压患者都有好处。用豌豆苗煮芋头可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。   豌豆苗不宜久炒、久炖,要大火快炒或入水稍焯,以免营养流失。   做法:   (1)将300克芋头去皮切块,150克豆苗洗净,10克生姜切片;   (2)锅中注入清水,下入芋头煮熟;   (3)待芋头熟后,再下入豆苗烧沸,加入食盐、味精调味即可。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:奶酪比牛奶的营养更好]]   [[编辑推荐:红糖为何被美喻为东方巧克力?]]   [[编辑推荐:维生素C对人体的五大好处 ]]

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