鹌鹑蛋怎样做有营养

　　鹌鹑蛋顾名思义，是一种叫鹌鹑所生的蛋。它的样子小巧玲珑，小宝宝一只手握住都绰绰有余，样子很是可爱。鹌鹑蛋的做法多种多样，怎样做才会更有营养呢？

　　鹌鹑蛋是一种小巧可爱的食材，味道鲜美，营养丰富。下面将介绍一些鹌鹑蛋的健康烹饪方式，以及其营养价值。

　　首先，鹌鹑蛋可以用来煮。将鹌鹑蛋放入一锅水中，煮开后，继续煮熟约3-4分钟，然后捞出，放入冷水中，帮助蛋壳剥离。这样煮熟的鹌鹑蛋营养丰富，是一种简单而健康的食用方式。

　　其次，鹌鹑蛋可以用来加工成小吃或者配菜。可以将鸡蛋味道吸附到鹌鹑蛋中，如腌制后炒鸡蛋、蔬菜炒鹌鹑蛋等，增加了更多的变化和口感。

　　另外，鹌鹑蛋也可以用来煮汤。比如，将鹌鹑蛋放入肉类、蔬菜或者骨头汤中烧煮，可以增加汤的口感和营养。

　　此外，鹌鹑蛋还可以用来制作水煮蛋。先将鹌鹑蛋放入水中煮熟，然后剥壳，蘸上调味料即可食用。制作水煮蛋时，可以调整煮的时间，从而获得软硬适中的口感。

　　鹌鹑蛋不仅美味，而且营养价值也很高。鹌鹑蛋富含高质量的蛋白质，每100克蛋白质含量约为10克。蛋白质对于身体的生长和修复组织非常重要。此外，鹌鹑蛋还含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，以及矿物质如钙、铁和磷等。维生素和矿物质对于人体的各项功能都有重要作用，如增强免疫力、促进骨骼健康等。