酱驴肉有什么好处酱驴肉的营养价值

2022-04-21 09:02:58 来源：

【导读】酱驴肉有什么好处，酱驴肉的营养价值。吃酱驴肉对人体有许多好处，酱驴肉不仅好吃，还富含营养。了解酱驴肉有什么好处，酱驴肉的营养价值。

酱驴肉有什么好处

酱驴肉是一道色香味俱全的汉族名肴，在河北地区尤为流行。

姜、药料，用竹算子将肉压住，在旺火上烧，撇去浮沫，移至微火上焖煮，至肉熟时捞出皮朝下盛在盘内晾凉。

锅内汤烧沸，撇净浮油，晾凉后倒入肉盘内。吃时将肉捞出，切成薄片装盘即可。

酱驴肉营养价值

驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经;驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效;主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症

功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有*。

驴肉的食用效果

1、恢复体力

驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

2、安神养血

有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。