喝酸奶的很佳时段在何时?
2024-06-17 13:07:14 来源:
酸奶如果饮用时间不恰当,效果可就会大打折扣了。因为适宜乳酸杆菌存活的PH值是4—5,空腹时,胃内的胃液浓度较高,PH值为1—3,酸性很强,此时饮用酸奶,其中的乳酸杆菌将死,酸奶的保健(保健食品)作用下降。
而在饭后,胃酸被食物稀释,PH值上升到3—5,适合乳酸菌的存活,可很大限度地保护乳酸杆菌通过胃到达肠道,发挥调节肠道菌群的作用。
此外,酸奶不要煮沸后食用。对于胃肠不好的老年(老年食品)人和儿童(儿童食品),如果怕凉,可用温热水烫的方法加热酸奶。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]] [[编辑推荐:这些百搭食品 偏偏唯独它]]
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