适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者，有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。但是，

美国《肾病杂志》11月号刊文称，英国一项大型研究显示，一周至少吃两次鱼或许可以减少糖尿病人得肾病的几率。研究者说，尽管在传统的糖尿病人食谱中，要通过限制蛋白质的摄入来延缓病情恶化，但这项很新研究表明，蛋白

多吃蔬菜让你的牙齿更健康1.蔬菜是维生素的重要来源食物中只有蔬菜和水果含有vc和va原的胡萝卜素，还含有vb1、b2及尼克酸、vp等。vc能防治坏血病，va可保持视力，防止干眼病及夜盲症。2.蔬菜是矿物质的重要来源蔬菜中含有钙

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。在做雪里红保健菜谱之前，首先将腌制好的雪里红，按需要在水中浸

〖山药蒸着吃吸收很好〗土褐色的外皮，筒形身材还长着细毛，咀嚼时口感微酸发黏――山药虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品，既可作主食，又可作蔬菜，还能制成糖葫芦之类的小吃或甜

高血脂即血中脂肪含量过高，是现代人的一大威胁，成为脑血管、心血管疾病，糖尿病，高血压很重要的危险因子。在饮食上应注意均衡，避免摄入过多的热量、胆固醇和饱和脂肪酸。按照人体所必须的营养素来给食物分类，看

动植物中毒是一些动植物本身含有天然有毒成分，误食后易引起的食物中毒。常见的有发芽的土豆不能吃，没煮透的，生的四季豆不能吃，生的豆浆不能喝等，今天咱们说下紫菜。紫菜鸡蛋汤是常用的一道家常菜。在选购紫菜的

你相信吗，下边这些公认的餐桌美味里竟都有毒，吃的时候可千万要小心，不要贪吃佳肴而赔上健康。1、蘑菇：谨防毒蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件。也许世间100余

《皮肤病医学档案期刊》上发表的美国哈佛医学院学者很新进行的研究显示：经常在小酒馆中喝啤酒的女性要比喝白葡萄酒和汽水的女性更容易患上牛皮癣。科学家推测啤酒中含有的淀粉类谷物（如大麦）导致了这种皮肤病的发

据笔者观察，油炸臭豆腐摊生意还很兴隆，食客们当中有不少是回头客，也有相当一部分人是慕名而来，想一饱口福。尽管油炸臭豆腐很受一些人的青睐，但不少市民对油炸臭豆腐还是“恨之入骨”。据了解，有人曾向有关部门